En dependència de la Direcció de Restauració i Hospitality, cerquem una persona apassionada pel sector de la neu i la restauració, amb capacitat de lideratge i orientació a resultats. La seva missió serà dirigir un dels centres de restauració d'EMAP Pal-Arinsal, garantint l'excel·lència operativa, la satisfacció dels clients i l'assoliment dels objectius de negoci.

FUNCIONS PRINCIPALS:

• Supervisar i coordinar l'operativa diària del centre de restauració.

• Garantir el compliment dels estàndards de servei, qualitat, higiene i seguretat alimentària.

• Liderar, motivar i desenvolupar els equips de sala i cuina, fomentant un entorn de treball col·laboratiu i orientat a l'excel·lència.

• Fer el seguiment dels principals indicadors de negoci (vendes, costos, productivitat i rendibilitat) i impulsar accions de millora.

• Gestionar la incorporació, la formació i l'avaluació de l'equip.

• Controlar els inventaris, les compres i la relació amb els proveïdors.

• Vetllar pel compliment de la normativa vigent en matèria de seguretat alimentària, prevenció de riscos laborals i altres requisits legals aplicables.

• Garantir una experiència excel·lent per als clients, actuant com a principal referent del centre.

• Identificar oportunitats de millora contínua per optimitzar els processos i els resultats del negoci.

PERFIL:

• Formació en Hostaleria, Turisme, Administració i Direcció d'Empreses o estudis similars.

• Experiència mínima de 3 a 5 anys en posicions de responsabilitat dins del sector de la restauració.

• Capacitat demostrada de lideratge i gestió d'equips.

• Elevada orientació al client i vocació de servei.

• Orientació a resultats i visió de negoci.

• Capacitat d'organització, planificació i coordinació operativa.

• Habilitat per treballar sota pressió en entorns dinàmics i de gran afluència.

• Excel·lents competències de comunicació i relació interpersonal.

• Capacitat de resolució d'incidències i presa de decisions.

• Flexibilitat i adaptabilitat davant dels canvis operatius.

• Coneixements de sistemes de gestió de restauració (ICS o similars).

• Es valorarà positivament el domini del català, castellà, anglès i/o francès.

• Disponibilitat horària i flexibilitat per adaptar-se a les necessitats operatives.

• Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius.

Si ets tu aquesta persona, t'oferim:

• Incorporació immediata a empresa sòlida.

• Contracte temporal, de novembre 26 a mitjans d'abril 27

• Lloc de treball: Pal - Arinsal

• Avantatges i beneficis del grup Grandvalira Resorts.

• L'oportunitat de liderar un equip i contribuir activament al creixement i l'excel·lència del negoci.